Masło kakaowe spożywcze w dropsach 1 kg
- Masło kakaowe spożywcze 100% dezodoryzowane w dropsach, 1 kg. Do regularnej pracy z czekoladą, pralinami, polewami i zamszem na torty oraz monoporcje.
Masło kakaowe 1 kg do czekolady i deserów
Dezodoryzowane masło kakaowe spożywcze w kaletkach, nazywanych też dropsami. Tłuszcz kakaowy o łagodnym profilu smakowym. Opakowanie 1 kg do regularnej pracy z czekoladą i przygotowywania większych partii deserów.
-
Czekolada, praliny i polewy
Dodawaj do roztopionej czekolady, aby zwiększyć jej płynność podczas oblewania i formowania pralin. Ilość dobierz do czekolady i receptury.
-
Zamsz na monoporcje
Połącz z czekoladą, aby przygotować mieszankę do natrysku na zamrożone desery. Użyj pistoletu przeznaczonego do pracy z taką mieszanką.
-
Kremy, ganache i nadzienia
Do receptur zawierających masło kakaowe. Kaletki odważysz bez krojenia i kruszenia bloku.
Skład i forma
Skład: masło kakaowe dezodoryzowane 100%. Forma: kaletki (dropsy). Masa netto: 1 kg.
Praca z produktem
Rozpuszczaj w suchym naczyniu. Przy pracy z czekoladą dobierz temperatury i sposób temperowania do użytej receptury.
Opinie o Masło kakaowe spożywcze w dropsach 1 kg
- 5/5Opinia potwierdzona zakupemNajlepsze jakiego używałam:)2026-05-26
- 5/5Opinia potwierdzona zakupemSuper2026-05-26




