Pasty pistacjowe 100%
( ilość produktów: 7 )Pasta pistacjowa 100% z samych pistacji do kremów, lodów i nadzień. Wybierz wersję klasyczną z delikatnie prażonych pistacji lub wersję mocniej prażoną, o intensywniejszym aromacie.
Pasta pistacjowa klasyczna czy mocniej prażona?
Obie nasze pasty zawierają wyłącznie pistacje. Różnią się stopniem prażenia, który wpływa na profil smaku. Klasyczna pasta powstaje z delikatnie prażonych pistacji. Wersja oznaczona jako prażona ma intensywniejszy aromat związany z mocniejszym prażeniem.
| Cecha | Klasyczna | Prażona |
|---|---|---|
| Skład | 100% pistacji | 100% pistacji |
| Prażenie | Delikatne | Mocniejsze |
| Profil smaku | Naturalnie orzechowy | Z wyraźniejszym aromatem prażenia |
Pastę możesz połączyć z mascarpone, śmietanką, białą czekoladą lub inną bazą deserową. Sprawdzi się jako składnik kremu tortowego, sernika, lodów i nadzienia do pralin. Ponieważ nie dodajemy do niej cukru, słodycz gotowego deseru dobierasz za pomocą pozostałych składników przepisu.
Obie wersje możesz wykorzystać również w wytrawnych sosach i pesto. Wybór pasty zależy od tego, jak wyraźny aromat prażonych pistacji chcesz uzyskać.
Jak przygotować pastę do użycia?
Na powierzchni może oddzielić się naturalny olej pistacjowy. Przed odmierzeniem porcji dokładnie wymieszaj całą zawartość słoika, aby uzyskać jednolitą konsystencję. Końcowa gęstość kremu lub nadzienia zależy także od temperatury i proporcji pozostałych składników.
Pasta pistacjowa a krem Królowa Pistacja
Pasta 100% jest składnikiem własnej receptury. Jeśli szukasz gotowego słodkiego kremu do pieczywa, naleśników lub gofrów, poznaj krem pistacjowy Królowa Pistacja. Więcej o zastosowaniu obu produktów przeczytasz w poradniku pasta pistacjowa a krem pistacjowy.