Kurkuma 250g
- Złocista, drobno mielona kurkuma pełna naturalnych właściwości zdrowotnych. Rewelacyjnie barwi ryż, sosy curry i koktajle, nadając potrawom głęboki, orientalny charakter.
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Kurkuma Mielona — Złocisty Kolor, Ciepły Aromat i Naturalne Wsparcie dla Zdrowia
Kurkuma mielona to jedna z najbardziej cenionych i wszechstronnych przypraw na świecie, stanowiąca fundament kuchni azjatyckiej oraz nowoczesnego, zdrowego stylu życia. Powstaje w 100% z wysuszonych i drobno zmielonych kłączy ostryżu długiego (nazywanego potocznie szafranem indyjskim). Wyróżnia się łagodnym, ciepłym, lekko ziemistym i drzewnym smakiem z delikatną nutą pieprzowej goryczki oraz niezwykle intensywną, słoneczną barwą.
Kurkuma jest niezastąpiona zarówno jako naturalny, bezpieczny barwnik spożywczy, jak i kluczowy składnik rozgrzewających potraw jednogarnkowych, dań z ryżu czy azjatyckiego curry. Dzięki drobnej, sypkiej formie błyskawicznie łączy się z innymi przyprawami oraz tłuszczami. Szczelne opakowanie chroni jej intensywną barwę oraz cenne składniki odżywcze przed działaniem światła i wilgoci.
-
Spektakularny, naturalny barwnik
Kurkuma nadaje potrawom przepiękny, ciepły i niezwykle apetyczny złocistożółty odcień, dzięki czemu doskonale zastępuje drogie barwniki syntetyczne.
-
Bogactwo aktywnej kurkuminy
Ostryż długi słynie z wysokiej zawartości kurkuminoidów — silnych, naturalnych przeciwutleniaczy, które wspierają organizm w walce ze stanami zapalnymi.
-
Wszechstronność w kuchni i zdrowiu
Znakomicie sprawdza się nie tylko w klasycznym gotowaniu, ale również jako baza do przygotowywania słynnego, rozgrzewającego napoju "złotego mleka".
Zastosowanie w kuchni
Kurkuma to przyprawa o uniwersalnym charakterze. Wykorzystaj ją jako: kluczowy składnik domowych dań typu curry i potrawek azjatyckich, naturalny barwnik do ryżu, kasz, makaronów oraz ciasta naleśnikowego, dodatek do pieczonych warzyw (zwłaszcza kalafiora, ziemniaków i marchewki), element marynat do kurczaka i ryb, a także jako baza do zdrowotnych koktajli owocowo-warzywnych oraz rozgrzewającego naparu "Golden Milk" z miodem i imbirem.
Czy wiesz, że...
Kurkumina, czyli główny składnik aktywny kurkumy, jest naturalnie słabo przyswajalna przez ludzki organizm. Istnieje jednak prosty, kulinarny sposób, by zwiększyć jej biodostępność nawet o 2000%! Wystarczy połączyć kurkumę z odrobiną czarnego pieprzu (zawierającego piperynę) oraz źródłem zdrowego tłuszczu (np. oliwą z oliwek lub olejem kokosowym). Piperyna blokuje enzymy wątrobowe, które normalnie szybko wydalają kurkuminę, pozwalając Twojemu organizmowi w pełni czerpać z jej dobroczynnych właściwości.
Złociste słońce Indii na Twoim talerzu — naturalna mielona kurkuma, która wniesie do Twojej kuchni piękny, ciepły kolor i potężną dawkę zdrowia.