Tymianek 200g
- Aromatyczny, suszony tymianek o lekko żywicznym zapachu w poręcznym opakowaniu. Niezastąpiony do przyprawiania pieczonych mięs, ryb oraz ciężkich, warzywnych potrawek.
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Tymianek — Ziołowa Świeżość, Wyrazisty Leśny Aromat i Tradycyjna Francuska Nuta
Tymianek suszony (liście macierzanki tymianku) to niezwykle wyraziste, aromatyczne i wszechstronne ziele, stanowiące jeden z najważniejszych filarów kuchni śródziemnomorskiej oraz francuskiej. Pozyskiwany w 100% z liści macierzanki tymianku (*Thymus vulgaris*), wyróżnia się unikalnym, ziołowo-leśnym zapachem z subtelnymi nutami cytrusów, goździków i żywicy oraz przyjemnym, lekko pikantnym i ciepłym smakiem.
Dzięki delikatnemu procesowi suszenia w niskich temperaturach, nasze liście tymianku zachowują nienaruszoną strukturę i wysoką koncentrację naturalnych olejków eterycznych, na czele z cennym tymolem. To ziele, które doskonale znosi długotrwałą obróbkę termiczną, stopniowo uwalniając swoje korzenne nuty bezpośrednio do potraw. Szczelne opakowanie chroni przyprawę przed wilgocią i utratą aromatu.
-
Wyjątkowa stabilność termiczna
W przeciwieństwie do wielu delikatnych ziół, tymianek nie traci swoich właściwości pod wpływem długiego pieczenia czy duszenia, stopniowo nasycając potrawę aromatem.
-
Szlachetny leśno-balsamiczny bukiet
Połączenie nut żywicznych, cytrusowych i korzennych sprawia, że tymianek doskonale równoważy cięższe smaki tłustych mięs oraz dań jednogarnkowych.
-
Naturalne bogactwo tymolu
Tymianek słynie ze swoich naturalnych właściwości antyseptycznych, wykrztuśnych oraz rozkurczowych, stanowiąc tradycyjne wsparcie dla układu oddechowego i trawiennego.
Zastosowanie w kuchni
Tymianek to przyprawa o niezwykle szerokim spektrum zastosowań w kuchni śródziemnomorskiej i klasycznej. Sprawdzi się jako: klasyczny dodatek do pieczonego drobiu (kurczaka, indyka), wieprzowiny, baraniny i jagnięciny, przyprawa do pieczonych ziemniaków, marchewek, pasternaku i innych warzyw korzeniowych, składnik sosów pomidorowych, zup jarzynowych i gulaszów, element francuskiej mieszanki ziół prowansalskich oraz bukietu garni, a także jako aromatyczny dodatek do ryb i dań z owocami morza.
Czy wiesz, że...
Nazwa „tymianek” wywodzi się z greckiego słowa *thymon*, co oznacza „odwagę” lub „siłę”. Starożytni rzymscy żołnierze tradycyjnie kąpali się w naparach z tymianku przed bitwami, wierząc, że ziele to napełni ich męstwem. Z kolei z punktu widzenia współczesnej fitoterapii, tymianek jest jednym z najpotężniejszych naturalnych środków aseptycznych. Zawarty w nim tymol ma tak silne działanie przeciwbakteryjn